星野山菜園(代表 星野勝美)

 〒376-0145

群馬県桐生市黒保根町上田沢1081

電話(FAX兼用)0277-96-2899

販売している所:くろほねやまびこ

 

私たち兄妹は(兄星野勝美、妹滝澤明子)は、自家栽培した山菜類の材料を収穫し、加工から販売まで一貫して行っている小さな生産者です。母(平成27年永眠)が趣味の延長で始めた山菜類の「手づくり田沢のばあちゃんの味」を、妹明子が引き継ぎ桐生市黒保根町の上田沢の田舎から届けていきたいと思っています。

 兄の勝美が栽培を中心に取り組み、山椒、わらび、ふき等の山菜は有機肥料のみで栽培しています。農薬の使用も最小限に控えて栽培しています。難点として、1回の加工量に限りがあることと、山菜類の収穫時期により材料の硬さなどが違うため、仕上がりに多少のバラツキがありますが、有機肥料で元気に育った山菜類を、心をこめて手づくりで味付けして皆様にお届けします。

 どうか、昔ながらのいなかの素朴な味を是非、ご賞味ください。

 

<商品一覧>

葉とうがらしの佃煮 90g 250円

「とうがらしの葉」を、独自にブレンドしたとうがらし粉を使用して甘辛くソフトに味付けしれいます。

 

山椒の佃煮 50g 400円

合成保存料など使用せず、山椒独特の風味を損なわないようにながら、ゆっくり時間をかけて丁寧に味付けしています。

 

連絡先に申し込んで頂ければ、クール宅急便の配送も可能です。